Bescuit de chocolate

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Bescuit de chocolate

Perfecto para desayunos y meriendas!!

Ingredientes:

  • 125 gr. de azúcar
  • 125 gr. de harina de fuerza media
  • cuatro huevos
  • 50 gr. de chocolate rallado
  • 50 gr. de mantequilla

En un perol galvanizado se echan los huevos y el azúcar; se colocan sobre fuego y se comienza a batir la mezcla. Una vez ésta se presenta bien esponjosa, se añade la  harina tamizada y el chocolate, que previamente se habrán mezclado; por último se pone la mantequilla.
Se pasa la masa a un molde, untado de mantequilla, y éste pasa al horno, a fuego moderado, la cocción durará de 20 a 25 minutos. Cuando se saca del horno y se desmoldea, se espolvorea con azúcar.
 

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