Receta de Postre valenciano

2 votos
Receta de Postre valenciano

Concurso Cocina Valenciana. Receta de Patricia Moreno Diez

Ingredientes:

  • 1 kg de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 50 gr. de levadura
  • una pizca de sal
  • Yema confitada
  • Mazapán
  • Nueces

Después de amasar en un bol todos los ingredientes, se deja la masa en reposo para que suba. Después se aplana y se le extiende por la superficie la yema confitada mezclada con el mazapán y las nueces(se puede variar , según  lo que os guste más). Se envuelve para formar un rollo y después se coloca la fruta confitada por encima. Para acabar, se mete en el horno, hasta que pinchéis con un tenedor y veáis que sale limpio de masa. Después  para decorar se espolvorea con azúcar.
 
Veréis que bueno que está. Eso sí ¡cuidado con la operación bikini!.


Más recetas de Cocina Valenciana

Mapa

Gastroteca

Un delicioso soufflé de espinacas.

Aprende cómo preparar 3 recetas de soufflés

De bacalao, de guisantes y zanahoria, de espinacas? descubre cómo preparar este rico plato

Unos ricos garbanzos con bacalao.

Garbanzos con bacalao, chhole hindú

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla y sorprende a los tuyos

Vídeo-receta de los hermanos Torres.

Vídeo-receta: Royal de cintas y azafrán

Los prestigiosos hermanos Torres nos traen otra sabrosa receta, en este caso también muy sencilla de preparar

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Para los amantes de la comida gallega tradicional. El Restaurante Hórreo Galego está  [..]