Receta de Postre valenciano

3 votos
Receta de Postre valenciano

Concurso Cocina Valenciana. Receta de Patricia Moreno Diez

Ingredientes:

  • 1 kg de harina
  • 200 gr. de azúcar
  • 150 gr de mantequilla
  • 4 huevos
  • 50 gr. de levadura
  • una pizca de sal
  • Yema confitada
  • Mazapán
  • Nueces

Después de amasar en un bol todos los ingredientes, se deja la masa en reposo para que suba. Después se aplana y se le extiende por la superficie la yema confitada mezclada con el mazapán y las nueces(se puede variar , según  lo que os guste más). Se envuelve para formar un rollo y después se coloca la fruta confitada por encima. Para acabar, se mete en el horno, hasta que pinchéis con un tenedor y veáis que sale limpio de masa. Después  para decorar se espolvorea con azúcar.
 
Veréis que bueno que está. Eso sí ¡cuidado con la operación bikini!.


Más recetas de Cocina Valenciana

Mapa

Gastroteca

La temperatura de la nevera debe estar entre los 2 y 8 grados

Cuánto tiempo se conservan los alimentos en la nevera

Cada producto, dependiendo de su procesado, aguanta más o menos en frío o congelado

La ley permite su venta

Cuatro consejos para prevenir el anisakis

El 36% del pescado que se consume en España lleva dentro un parásito que provoca gastroenteritis

Los alimentos saciantes favorecen no picar entre horas.

Alimentos que te sacian de verdad y evitan que picotees

Nos ayudarán a llenar el estómago de forma saludable y a calmar el apetito entre comidas

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
El restaurante Pizza Al Tall, con más de 20 añosde experiencia, sólo se utilizan ingredientes [..]