Cocina valenciana

Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras

Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Vicenta Guillem I Rodrígez

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Arroz  con pollo y níscalos

Arroz con pollo y níscalos

Aprende a cocinar el típico 'Arròs amb pollastre i esclatasangs'... ¡Delicioso!

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Arroz 'brut'

Arroz 'brut'

Arroz invernal y cálido.

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Arroz Caldós amb sépia i bledes

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Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Mª Ángeles Piera Marqués

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Arroz caldoso con ancas de rana al estilo La Valldigna

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Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Elisa Camarena Palomares

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Arroz con algas y huevas de erizo l

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Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Benjamín Lafarga Vázquez

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Arroz con cayena y ropa vieja

Arroz con cayena y ropa vieja

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Raquel Navarro Morant

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Arroz con pollo y setas

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Receta de la cocinera del marqués de la Calzada

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Arroz costrado “Flor d’or”

Arroz costrado “Flor d’or”

Para evitar que al desmoldar el arroz se quede pegado al molde, se introduce la base de este en un recipiente con agua caliente; así el arroz se desprenderá con facilidad

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Arroz de carne y setas

Arroz de carne y setas

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Cristina Arche

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Arroz de Col y Bacalao

Arroz de Col y Bacalao

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: José Mª Solé Guzman

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Arroz de las capuchinas

Arroz de las capuchinas

Sorprende con con este ingenioso plato

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Arroz estilo morisco

Arroz estilo morisco

Plato sabroso y diferente

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Arroz integral con almejas

Arroz integral con almejas

Es importante que no se noten mucho ni la cebolla ni el ajo en ninguno de los platos

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Arroz seco de mar y huerta con crema

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Juan José Botella Ferrando

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Cassola d'arròs de peixcadors

Cassola d'arròs de peixcadors

Se ponen calamares cortados a trozos a cocer en un dedo de aceite. Por separado se abren los mejillones y se conserva su jugo. En otra cazuela se mezclan tomates y cebollas y [..]

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Paella de verduras

Paella de verduras

Ingredientes para 6 comensales: 300 gr. de colifor 3 pimientos 150 gr. de garrofón 150 gr. de ferradura 150 gr. de habas tiernas un manojo de ajos tiernos tres alcachofas 3 [..]

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Receta de 'Arroz a mi manera'

Receta de 'Arroz a mi manera'

Receta de ANA FENOLL SILLA

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Receta de Arroz 'dels caputxins'

Receta de Arroz 'dels caputxins'

Aprende a cocinar esta receta de arroz con un toque de verde

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Receta de Arroz a banda

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La receta de arroz a banda es sin lugar a dudas una de las más típicas de la sabrosa cocina valenciana

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