Miércoles, 1 Abril 2020

Pastel de carne

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Pastel de carne

Una forma original de combinar proteínas con hidratos de carbono, además, el pastel hace que los alimentos se conserven durante más tiempo

Ingredientes:

  • 400 g de carne picada
  • 1 cebolla
  • 200 ml de nata para cocinar
  • Masa quebrada
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta
  • Un huevo
  • Queso rallado
  • Aceite

Se sofríe la cebolla con una cucharada sopera de aceite y un poco de sal. Cuando esté pochada, se añade la carne picada, una pizca de nuez moscada y pimienta. Una vez cocinada la carne, se añade la nata líquida y se deja al fuego unos minutos.

Mientras, se habrá colocado una lámina de masa quebrada en una fuente. Sobre ella, se vierte la carne con la nata y por encima se pone el huevo batido. El último paso es espolvorear el queso rallado por encima y meter al horno, a 180 grados, hasta que cuaje el pastel.
 

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