La Finca Hoya de Cadenas es un pequeño paraíso enológico ubicado al oeste de la provincia de Valencia, en el término municipal de Utiel. Ocupa una extensión superior a las trescientas hectáreas en las que cultivan las mejores variedades de uva para producir sus vinos más expresivos. La finca es propiedad de la familia Gandía, que desde hace más de tres décadas apuesta por plantear experiencias al aficionado del vino más allá del disfrute de una botella.
Hoya de Cadenas se ha consolidado como uno de los emplazamientos más atractivos para descubrir en primera persona la cultura del vino, implementando experiencias personalizadas en función del perfil del visitante y dotando a las instalaciones de espacios especialmente interesantes como el museo ‘Arte en Barrica’, una colección de barricas “customizadas” por algunos de los más importantes artistas plásticos valencianos que pueden contemplarse en la que fue en su día la antigua bodega de Hoya de Cadenas, ahora minuciosamente rehabilitada para albergar esta peculiar colección de arte.
En la actualidad, el de Hoya de Cadenas está considerado como uno de los mejores proyectos de enoturismo de toda España. Además, Finca Hoya de Cadenas cuenta con el distintivo oficial de ‘Compromiso con la Calidad Turística’ y el certificado de excelencia que otorga Tripadvisor (plataforma líder mundial de turismo) por las continuas opiniones positivas en su sitio web. Por si fuese poco, el Consejo Europeo de Cofradías Enogastronómicas (Ceuco) les otorgó el pasado 2022 el título de mejor bodega del año dentro de la gala de premios internacionales ‘Aurum’, siendo la segunda ocasión en cinco años en la que Vicente Gandía logra este prestigioso galardón.
Aunque la finca propone diferentes experiencias y propuestas personalizadas, cuenta con dos modelos de visita guiada. Así, la visita ‘Origen’ arranca con la bienvenida a los visitantes en la sala de espera para, a continuación, descubrir la nave de barricas subterránea, la mayor de toda la Comunitat Valenciana, donde descansan algunos de los vinos más expresivos de la bodega. Tras la zona de crianza el recorrido nos llevará hasta la bodega de elaboración, donde los técnicos de la compañía explican todos los detalles del proceso de vinificación, desde que la uva entra a bodega hasta que, tras la fermentación, se convierte en vino. A bordo del tren del vino la visita se desplazará hasta la antigua casa solariega de Hoya de Cadenas. Por el camino los visitantes podrán contemplar todos los paisajes de viñedos que rodean la bodega. Una vez en la casa solariega del siglo XVIII se muestran las diferentes estancias y el museo de ‘Arte en Barrica’, una colección formada por casi medio centenar de barricas con obras pertenecientes a artistas destacados como Mariscal, Miquel Navarro, Carmen Calvo, Paco Roca, Uiso Alemany o José Sanleón.
La creación del museo obedece al firme compromiso de Bodegas Vicente Gandía por el arte contemporáneo, principalmente por artistas valencianos, que en su momento tuvieron oportunidad de cambiar lienzos, muros y retablos por barricas que personalizaron creando una colección única en el mundo. La visita a la Finca Hoya de Cadenas finaliza con una experiencia sensorial con la cata de tres de sus mejores vinos maridados con una selección de embutidos típicos de la zona.
Además de la visita ‘Origen’ la bodega también ofrece la visita ‘Origen Premium’ en la que la parte final de la experiencia incluye la cata de cuatro vinos icónicos armonizados con productos de kilómetro cero. Al término de la visita premium los participantes reciben de regalo una botella de uno de los vinos más interesantes de Bodegas Vicente Gandía, Ceramic Monastrell, un tinto de alta expresión que tiene una crianza mixta entre barricas de roble y tinajas de barro.
La bodega también ofrece la opción de ceder sus espacios para la celebración de reuniones, congresos, presentaciones y eventos familiares. Entre los espacios disponibles se encuentra una sala de conferencias dotada de equipo audiovisual y de proyecciones. La bodega también ofrece la posibilidad de servir una comida en algunos de los salones del complejo enoturístico, completando así una experiencia en plena naturaleza que conjuga tradición, respeto al entorno, sostenibilidad y cultura.
Para reservar cualquiera de las experiencias que ofrece Bodegas Vicente Gandía en la Finca Hoya de Cadenas se ha desarrollado un sistema online que permite tramitar la visita de manera cómoda y muy intuitiva a través de la página web www.hoyadecadenas.es. Las visitas se ofrecen de miércoles a domingo a partir de las 10,30 horas y tienen un precio que oscila entre los 16 y los 33 euros, incluyendo el paseo en tren, el recorrido por todas las instalaciones y la visita al museo de barricas.
