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Feijóo abrirá la campaña de las europeas en Alicante y la cerrará en València
Miel sobre hojuelas
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INGREDIENTES
- 150 gr de harina
- 40gr de mantequilla
- 3 huevos
- 350 ml de leche
- 1/2 l de aceite de oliva
- 200 ml de miel
- 1 vaso de agua
Elaboración
- En una cazuela se pone a hervir la leche con un vaso de agua y la mantequilla, cuando hierva se echa la harina de golpe, se retira del fuego y se bate con energía.
- Se vuelve a poner al fuego y se bate hasta hacer una bola.
- Se deja enfriar y se añaden dos huevos batidos, poco a poco, y removiendo sin parar.
- Se calienta el aceite en una sartén y se van echando montoncitos de masa con una cuchara.
- Se dora, se escurre y se rocía con miel.