Lunes, 30 Marzo 2020

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Restaurante Morgado

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Restaurante Morgado

Reina Doña Germana, 4
Valencia - Valencia

Tel: 963 733 508

Morgado da en su restaurante una excelente cocina clásica tradicional. Sin complejidades hace gala de un perfecto dominio de la elección en la calidad de la materia prima y en el virtuosismo de obtener lo mejor de aquello que en cocina ya es convencional.

Las raices de su cocina son extremeñas. De aquí surgen platos como los deliciosos Garbanzos con cerdo ibérico, su original perdiz con escabeche, la tarta del Casar templado, etc. Más allá de la cocina extremeña, la patatas con foie o la paella negra de fideos finos con almeja, el bacalao al horno con tomate... son clásicos del Morgado apreciados por sus clientes e incondicionales.

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