Miércoles, 23 Enero 2019

Gambas al vino

0 votos
Gambas al vino

Ingredientes:

  • INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
  • 1 kg de gambas frescas
  • 1 vaso pequeño de vino blanco
  • 25 g de mantequilla
  • 1 cebolla
  • perejil
  • pimienta
  • aceite
  • sal.

Tiempo de cocción: 2 minutos en olla

 

En la olla a presión se derrite la mantequilla y doble cantidad de aceite. En esta  grasa caliente se fríen a fuego lento la cebolla picada menuda y unas ramas de perejil también picado.


Una vez frita la cebolla, se añaden las gambas peladas, se sazonan con sal y  pimienta, se riegan con el vino blanco, y se cuecen durante dos minutos.

 

Transcurrido este tiempo, se pasa la olla por un chorro de agua fría para eliminar
la presión y se abre. Las gambas se sirven muy calientes. Pueden acompañarse con guisantes cocidos.

Gastroteca

Así es la dieta de los famosos

Los trucos detox de las famosas para eliminar los excesos de la Navidad

Las hábitos que siguen algunas 'celebrities' pueden ser una buena ideas para reducir calorías

Distintos tipos de pan.

Cómo congelar y descongelar el pan correctamente

Trucos y consejos para conseguir que el pan siga fresco, crujiente y sabroso como el primer día

Algunos alimentos nos pueden ayudar a dejar el tabaco

Alimentos que ayudan a dejar de fumar sin engordar

Seguir una dieta adecuada nos puede ayudar a abandonar el tabaco evitando ganar kilos

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Las franquicias de hostelería y restauración de La Mafia se sienta a la mesa ofrecen, además [..]