Martes, 23 Abril 2019

Medallones de Jamón de york

0 votos
Medallones de Jamón de york

Una receta sana con un producto ligero en grasas y con alto valor proteínico

Ingredientes:

  • 8 lonchas de jamón york
  • 1 lechuga
  • 100 g de mantequilla
  • pimienta
  • vinagre
  • aceite
  • sal.

 

De cada loncha de jamón se recortan dos discos, con lo que finalmente se obtendrán 16, número necesario para preparar ocho medallones. Los recortes sobrantes de jamón york se aprovechan para preparar una pasta, que se elabora machacándolos en el mortero hasta deshacerlos; se añade la mantequilla para que una bien y, a continuación, se sazona con sal y pimienta. Con esta pasta se unta cada disco, para luego unirlos de dos en dos y dejarlos que enfríen un rato en la nevera.
 
Aparte, se prepara una ensalada con la lechuga y se aliña con aceite, vinagre y sal.
Finalmente, se coloca la ensalada en el centro de una fuente y alrededor de ella se distribuyen los medallones. Este plato se sirve frio.
frío.De cada loncha de jamón se recortan dos discos,
con lo que finalmente se obtendrán 16
con lo que finalmente se obtendrán 16,De cada loncha de jamón se recortan dos discos,
con lo que finalmente se obtendrán 16,

Gastroteca

Monas de Pascua para Semana Santa.

Así se prepara una mona de Pascua sin azúcar

Este dulce tan típico de la Semana Santa puede prepararse en casa prescindiendo de aditivos y conservantes

Estos son los alimentos que te ayudan a evitar la calvicie

Un lista de productos ricos en nutrientes y vitaminas que favorecen al fortalecimiento del cabello

Los restaurantes que recomienda la Guía Michelin en la Comunitat por menos de 35 euros

Michelin coloca en su lista 44 establecimientos donde comer platos de calidad a un precio asequible

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Al Pomodoro es un restaurante situado en el centro de Valencia. El ambiente y la música [..]