Martes, 23 Abril 2019

Pechugas de pavo con marisco

0 votos
Pechugas de pavo con marisco

Estos alimentos combinan a la perfección y hace de este plato una receta mágica

Ingredientes:

  • Ingredientes para 4 personas: 1/2 kg de pechugas de pavo en filetes finos
  • 8 langostinos
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 1 hoja de laurel
  • 1 copa de cava seco
  • pimienta
  • aceite de oliva
  • sal.

En una cazuela, se calienta un chorrito de aceite y se saltean los langostinos pelados hasta que tomen color. Se reservan.

 

En ese mismo aceite, se doran los filetes de pavo, previamente salpimentados al gusto. Ya en su punto, se reservan junto con el marisco. Se cambia el aceite y se sofríe la cebolla cortada muy fina hasta que esté tierna; cuando comience a tomar color se añade el tomate, pelado y cortado en trozos pequeños, y se deja hacer todo durante 15 minutos. Pasado el tiempo, se vierte el cava y la hoja de laurel, y se deja cocer durante 10 minutos más, o bien hasta que la salsa esté bien ligada.

 

La salsa se vierte sobre la cazuela, en la que se habrán colocado las pechugas en la base y los langostinos por encima. Se pone todo junto al fuego y se deja cocer durante cinco minutos, para que se mezclen bien los sabores. Se sirve caliente en la misma cazuela.

Gastroteca

Monas de Pascua para Semana Santa.

Así se prepara una mona de Pascua sin azúcar

Este dulce tan típico de la Semana Santa puede prepararse en casa prescindiendo de aditivos y conservantes

Estos son los alimentos que te ayudan a evitar la calvicie

Un lista de productos ricos en nutrientes y vitaminas que favorecen al fortalecimiento del cabello

Los restaurantes que recomienda la Guía Michelin en la Comunitat por menos de 35 euros

Michelin coloca en su lista 44 establecimientos donde comer platos de calidad a un precio asequible

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
La Genuina comienza, como una manera de proteger nuestra barraca familiar de más de 250 [..]