Domingo, 13 Octubre 2019

Ensalada de garbanzos

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Ensalada de garbanzos

Ingredientes:

  • Ingredientes para 3 o 4 personas
  • 200 g de garbanzos cocidos
  • 1 o 2 tomates
  • 2 pimientos rojos asados
  • 2 cucharadas de mostaza
  • aceite
  • sal.
Los garbanzos —que pueden ser en conserva— se escurren y se pasan a una fuente a la que se añaden los tomates, lavados y cortados en cuadraditos, los pimientos picados en tiras, la mostaza y sal y aceite al gusto. Se revuelve, se mezclan bien los INGREDIENTES; y se sirve la ensalada fría.

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