Domingo, 13 Octubre 2019

Arroz vegetariano

0 votos
Arroz vegetariano

Ingredientes:

  • Ingredientes para 4 personas
  • 400 g de arroz
  • 150 g de guisantes
  • 1 pimiento morrón
  • 2 zanahorias
  • 4 alcachofas
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • perejil
  • aceite
  • sal.
En una cazuela con aceite se fríe la cebolla y los ajos picados muy finos. Cuando estén dorados ambos INGREDIENTES; se añaden los tomates, troceados, sin piel ni semillas. A continuación, se limpian las alcachofas y se agregan a la cazuela junto con los guisantes, las zanahorias peladas o raspadas —cortadas en trocitos muy menudos— y una ramita de perejil picado. Con un poco de agua, si es necesaria, se deja en el fuego unos 10 minutos, añadiendo luego el arroz y el agua que se precise —doble cantidad que de arroz— y se sazona con sal. Después de cocer durante 15 minutos, se deja reposar y se sirve en la misma cazuela o en una fuente adornada con rodajas de limón y tiras de pimiento asado y pelado.

Gastroteca

Pasteles que puedes hacer en el microondas.

Cinco tartas rápidas y fáciles para hacer en el microondas

Si no dispones de mucho tiempo en la cocina, estas recetas son perfectas para endulzar tus días

Pimientos rellenos de arroz y carne.

Pimientos rellenos de arroz y carne en el microondas

Descubre paso a paso cómo se prepara esta sencilla y rápida receta, con resultados deliciosos

Hojas de nopal, listas para ser cocinadas.

Tres recetas con nopal, el nuevo superalimento de moda

Se trata de un sabroso ingrediente que se puede incluir en guisos, ensaladas y hasta en postres

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
La Sidrería es la primera sidrería asturiana que se abrió en Valencia hace ya más de quince [..]