Martes, 12 Noviembre 2019

Noticias | Gastronomía

Cinco recetas vegetarianas fáciles que copiar cuando estás a dieta

01-04-2019 17:18
0 votos
Dietas basadas solo en productos vegetales FUSE

Dietas basadas solo en productos vegetales FUSE

Salud, medio ambiente, animales son algunos de los motivos de los que se decantan por una dieta exclusivamente de productos vegetales. Cada vez son más las personas que se decantan por una dieta vegetariana.

Aquí os dejamos cinco recetas para comer saludable y vegetariano.

Risotto con champiñones

Ingredientes :

- Arroz integral
- Champiñones
- Caldo vegetal
- Cebolla
- Sal y pimienta

Rissotto de champiñones

Preparación

Una vez hemos recopilado los ingredientes, añadimos la cebolla a una sartén y la vamos rehogando. Más tarde echamos los champiñones, los rehogamos y salpimentamos.

Después, añadimos el arroz y mezclamos todos los ingredientes. Incorporamos el caldo y removemos para que todo se mezcle bien. Cuando el arroz esté hecho, lo tapamos y dejamos reposar antes de servirlo.

Pizza casera de verduras

Pizza verduras

Ingredientes:

- Harina integral
- Harina de fuerza
- Levadura seca
- Agua, aceite y sal
- Verduras (las que queramos incluir)

Preparación

Primero, es necesario mezclar las dos harinas, la levadura y la sal, poniendo todos estos ingredientes en forma de volcán. En el centro de este volcán se añade el agua y el aceite y se remueve todo hasta que quede una masa compacta.

Después, hay que tapar y dejar descansar entre 30 minutos y 1 hora, hasta que aumente el volumen de la masa. Cuando ya ha pasado el tiempo, es importante enharinar la mesa y estirar la masa hasta que quede fina.

Encima colocamos los ingredientes que hayamos escogido y cortado en trozos pequeños. Por ejemplo, tomate, cebolla, maíz, champiñones, zanahoria, huevo duro, aceitunas, frutos secos u otros.

Una vez elaborada toda la pizza, se coloca en el horno precalentado anteriormente a 200º durante unos 10 minutos.

Ensalada de garbanzos

Ensalada de garbanzos

Ingredientes:

- Garbanzos cocidos
- Espárragos
- Tomates cherry
- Lechuga
- Cebolla
- Aceite de oliva y sal

Preparación

La elaboración es sencilla. Cortamos la cebolla y la lechuga, las mezclamos con los garbanzos y el resto de ingredientes y la aliñamos con aceite y sal al gusto.

Hamburguesa de lentejas

Hamburguesa de lentejas

Ingredientes:

- Lentejas cocidas
- Pan rallado
- Un huevo
- Harina
- Cebolla, ajo y perejil
- Sal y pimienta

Preparación

Primero, trituramos bien las lentejas y añadimos la sal y la pimienta. Picamos la cebolla y el ajo en trozos muy pequeños y lo añadimos a la mezcla. Batimos el huevo y lo añadimos también a la mezcla.

Después ponemos perejil y pan rallado y amasamos con las manos, dándole forma a la masa de hamburguesas.

Por último, antes de pasarlas por la sartén con un poquito de aceite, las cubriremos de harina.

Bocadillo vegetal

Bocadillo vegetal

Ingredientes:

- Pan al gusto del consumidor
- Aguacate
- Tomate
- Champiñones
- Espinacas frescas
- Aceite de oliva

Preparación

Esta receta es muy sencilla y rápida para los que menos tiempo tienen, pero quieren pasarse a la dieta vegetariana o vegana.

Simplemente tendrás que pasar por una sartén las espinacas y los champiñones. Mientras, corta el resto de ingredientes y el pan y ya podrás preparar tu bocadillo vegetal.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Gastroteca

Alimentos que mejorarán tus relaciones sexuales.

Siete alimentos que ayudan a mejorar nuestra vida sexual

La alimentación juega un papel muy importante en la calidad de nuestras relaciones sexuales

Cuidado al sacar el vaso si lo hemos metido sin cuchara.

Este es el motivo por el que debes meter una cuchara en el microondas

Pese a que sea de metal, resulta recomendable introducir el vaso o la taza con este cubierto dentro

Pimientos rellenos de arroz y carne.

Pimientos rellenos de arroz y carne en el microondas

Descubre paso a paso cómo se prepara esta sencilla y rápida receta, con resultados deliciosos

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Inaugurado en la Navidad de 1994, actualmente están como gerente Manuel Ripoll Chirivella [..]