Jueves, 19 Abril 2018

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Crema de toffee, un postre delicioso que desconocías

Este dulce ofrece diversos usos, como por ejemplo para rellenos, gracias a su versatilidad y textura
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 GETTY IMAGES

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La crema de toffe es muy sencilla de elaborar y se podrá utilizar tanto como postre como de relleno de tartas. A continuación explicamos cuáles son los ingredientes que necesitarás así como el proceso que deberás seguir para su elaboración.

Ingredientes

- 100 gramos de azúcar moreno

- 200 mililitros de crema de leche

- 40 gramos de mantequilla

Elaboración

Poner el azúcar moreno en el fuego y mantenerlo hasta que se comience a fundir y caramelizar.

toffee

A continuación deberá añadirse la mantequilla y dejar que se deshaga. Posteriormente habrá que remover la mezcla hasta que queden fundidos.

El último paso será añadir la nata. Cuando ya tengamos todo en la sartén se deberá remover hasta conseguir la textura que deseamos.

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