Sábado, 21 Abril 2018

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Tres recetas de galletas para preparar a los Reyes Magos

Cocina con tus hijos unos sabrosos dulces para ofrecer a los misteriosos visitantes
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Sencillas recetas de galletas. GETTY

Sencillas recetas de galletas. GETTY

El día en el que los Reyes Magos llegan a los hogares españoles es el más esperado de las vacaciones de Navidad por los niños. Por tradición, se suele preparar un pequeño picoteo con dulces y alguna bebida como recibimiento y agradecimiento a los viajeros de oriente.

Este año, te animamos a que elabores unas deliciosas galletas que podrás preparar con tus hijos y de las que disfrutarás cuando se hayan ido a la cama. No te pierdas las recetas que te mostramos a continuación.

Galletas de mantequilla 

Galletas de mantequilla.

La preparación de las galletas de mantequilla es muy sencilla para realizar con niños.

Ingredientes:

  • 125 g. de mantequilla.
  • 160 g. de azúcar.
  • 2 huevos.
  • 450 g de harina.
  • Ralladura de limón.
  • 2 cucharadas de levadura química.
  • 1 pizca de sal.
Preparación:

1.- Mezcla el azúcar, la mantequilla, la ralladura de limón, la sal y los huevos.

2.- Añade la harina, previamente mezclada con la levadura química y amasa hasta conseguir una masa homogénea.

3.- Coloca la masa en un recipiente y cúbrelo con film transparente. Déjalo en la nevera durante una hora.

4.- Cubre la superficie en la que vayas a trabajar la masa con una fina capa de harina y coge una porción de la masa. Extiéndela con un rodillo hasta obtener una capa de unos 4 a 6 mm.

5.- Con la ayuda de uno o varios cortapastas, corta la masa. Junto los recortes y vuelve a amasar el pedazo resultante para extenderlo y cortar de nuevo. Así, no desperdiciarás nada.

6.- Prepara una bandeja con papel de horno y pon las galletas con un poco de separación entre sí. Hornea durante 10 minutos a 180 grados. Procura que no se doren, de lo contrario pueden tomar un sabor amargo.

7.- Cuando hayan acabado de cocinarse, colócalas sobre una rejilla y deja que se enfríen. ¡Y ya estarán listas!

Galletas de coco 

Galletas de coco.

Las galletas de coco son una opción deliciosa y se tarda muy poco tiempo.

Ingredientes:

  • 100 gramos de harina.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 200 gramos de coco rallado.
  • 2 huevos.
  • 1 cucharadita de levadura química.
Preparación:

1.- Bate los huevos con el azúcar.

2.- Añade el coco rallado y mézclalo todo.

3.- Incorpora la harina y la levadura química y vuelve a mezclar.

4.- Deje enfriar la masa en la nevera durante media hora

5.- Humedécete un poco las manos y dale la forma a las galletas.

6.- Hornea durante 15 minutos a 180º y, ¡listo!

Galletas integrales 

Galletas integrales.

Para los que cuidan más su dieta, traemos esta sencilla receta para preparar unas deliciosas galletas integrales.

Ingredientes:

  • 200 g. de harina integral.
  • 150 g. de mantequilla.
  • 100 g. de azúcar moreno.
  • Media cucharada de canela.
  • Media cucharada de bicarbonato.
  • Una pizca de sal.
Preparación: 

1.- Pon en un cuenco la harina, el azúcar, la canela, el bicarbonato y la sal.

2.- Añade la mantequilla templada y mézclalo todo hasta obtener una masa homogénea. Déjalo reposar hasta que se endurezca un poco.

3.- Dale forma a las galletas y colócalas sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

4.- Introduce la bandeja en el horno y deja que cocine a 180 grados durante 10 o 15 minutos, teniendo en cuenta el grosor de la masa. Una vez estén doradas, podrás sacarlas.

¡Elige la receta que más te guste y ponte manos a la obra!

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