E. D | València Uno de los eventos culinarios del año llega en noviembre al corazón de Valencia. Mantequerías Ferrero, tienda gourmet que encarna la tradición y la calidez de los negocios familiares del centro de la ciudad, acogerá por primera vez el showcooking de Otrosíchef, alias del bloguero gastronómico Carlos Ordiñana. Tendrá lugar el miércoles 15 de noviembre a las 20.45h en el local situado en el número 38 de la calle Sorní.
La cita consistirá en una degustación de tapas preparadas por el bloguero y cocinero con los productos gourmet de Mantequerías Vicente Ferrero. De esta manera los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de la mejor gastronomía en una velada que culminará con una gran sorpresa tras 5 increíbles platos de autor elaborados a base de los productos encontrados en los estantes de la tienda.
Carlos Ordiñana es el autor blog Otrosíchef, en el cual ofrece a sus lectores reseñas de los restaurantes que visita y artículos sobre acontecimientos gastronómicos. En este espacio personal comparte asimismo vídeos de recetas de cosecha propia, que pueden seguirse en YouTube y otras redes sociales.
En el menú de la noche se incluirán tapas como Milhojas de queso Idiazabal, Cecina en virutas con Vermut rojo Tabarino y soda El Tigre, Medios gin tonics de Bruni Collin's Gin o Carpaccio de bacalao con olivada negra, cherry, piñones y rúcula acompañado de Alter Ribeiro, entre otras delicias. La entrada tendrá un precio de 20 euros válida sólo para un pequeño grupo de privilegiados, ya que el evento se realizará a puerta cerrada y para un máximo de 16 personas.
El evento estará apadrinado por El Tigre, empresa familiar que lleva en activo desde 1915 y que cuatro generaciones después mantiene el mismo lema: "tradición y calidad". Mansiega Wine es otro de los patrocinadores y colaboradores de la cita, una distribuidora especializada en vinos de gran calidad, vinos que garantizan experiencias gastronómicas únicas, que son fieles a su lugar de origen, que creen en el arte de la producción sostenible y respetuosa con el entorno. Vinos que apuestan por el diseño, vinos cuyas botellas son obras de arte.
