Domingo, 22 Abril 2018

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Roscón de Reyes: Las cinco mejores pastelerías de Valencia

Conoce cinco de los mejores establecimientos de Valencia para degustar el tradicional dulce
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Roscón de Reyes: Las cinco mejores pastelerías de Valencia

Roscón de Reyes: Las cinco mejores pastelerías de Valencia

Desde hace unos días la mayoría de hornos y pastelerías de Valencia lucen en sus escaparates los típicos dulces de navidad, la tradicional Casca de Reyes, más conocida en Valencia y elaborada a partir de mazapán y el Roscón de Reyes. Este último es sin duda el más demandado estos días.

El Roscón de Reyes que tradicionalmente se comía la noche de Reyes se consume ahora a lo largo de gran parte de la Navidad, aunque es cierto que su consumo está más relacionado con la llegada de los Reyes.

Este dulce navideño, elaborado a base de harina, huevos, azucar y agua de azahar y se decora con fruta confitada, emulando las joyas reales es uno de los postres más elaborados estos días.

En su versión más moderna se rellena con nata, trufa o cabello de ángel. Y los más innovadores se atreven con recetas de lo más suculentas. Como es el caso del Taller en Valencia, que los confeccionan con 'Crema de vainilla de Tahiti', con 'Chantilly de montaña de bufón', de 'dos tipos de chocolate Tonka' y aromatizados con perfumes de cardamono y lima.

Si todavía no tienes el tuyo, a continuación te ofrecemos una guía para comprar los mejores Roscones de Reyes en Valencia.

El Taller 

Pastelería Las Comedias

La Tahona del Abuelo

La Rosa de Jericó

Paco Roig Sucre & Blat

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