Domingo, 21 Abril 2019

Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras

9 votos
Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Vicenta Guillem I Rodrígez

Ingredientes:

  • ½ kilo de arroz bomba la fallera
  • ½ pollo cortado a trocitos pequeños
  • ¼ de kilo de costillas de cerdo
  • guisantes
  • habitas tiendas
  • judía verdes
  • alcachofas
  • un tomate maduro rallado
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • diente de ajo picado

Sofreír la carne en una cazuela hasta dorar, añadir una cucharada sopera de pimentón dulce y el ajo, mover y agregar 1,5 litro de agua.Cuando empiece a hervir, añadir toda la verdura y dejar cocer durante 15 o 20 minutos a fuego lento.

Añadir el arroz La Fallera y cocer durante 17 o 18 minutos.Durante la cocción rectificar, si procede, de sal.

Aprende a cocinar la paella valenciana

Más recetas de arroz aquí

Gastroteca

Monas de Pascua para Semana Santa.

Así se prepara una mona de Pascua sin azúcar

Este dulce tan típico de la Semana Santa puede prepararse en casa prescindiendo de aditivos y conservantes

Descubre qué comida te hace envejecer.

Estos son los alimentos que te hacen envejecer más rápido

Si controlamos ciertas comidas en nuestra dieta podemos reducir los signos de envejecimiento

Estos son los alimentos que te ayudan a evitar la calvicie

Un lista de productos ricos en nutrientes y vitaminas que favorecen al fortalecimiento del cabello

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Exquisita cocina mediterranea, especializada en arroces, carnes y pescados. Con carta de [..]