Miércoles, 20 Febrero 2019

Sobrasada con miel

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Sobrasada con miel

Atrévete a combinar dulce y salado con este riquísimo entrante.

Ingredientes:

  • 1 hogaza de pan
  • 200g de sobrasada
  • Miel
  • Uva moscatel (opcional)

Receta tradicional de sobrasada con miel para 4 personas:

Se corta la hogaza en rebanadas y se tuesta, preferiblemente sobre brasas. A continuación se unta la sobrasada en las rebanadas y se riegan con un hilillo de miel. En el momento de consumir se puede alternar un bocado de la rebanada con los granos de uva moscatel, que aportan el contraste dulce.

[También se puede preparar esta receta deshaciendo la sobrasada en un cazo al fuego, con dos cucharadas de agua y una de miel. Cuando la mezcla sea homogénea, se untan con ella las tostadas y se sirven calientes.]

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