Lunes, 22 Octubre 2018

Paella de verduras

3 votos
Paella de verduras

Una deliciosa y saludable paella que hará las delicias de los amantes del arroz

Ingredientes:

  • 400 g de arroz, 1/4 kg de judías verdes, 1 lata pequeña de pimientos, 1/4 kg de zanahorias, 1/4 kg de alcachofas, 1/4 kg de tomates, 1 cebolla, aceite, sal.

La cebolla se pica muy fina y se fríe en una paellera con un chorro de aceite. Cuando esté dorada, se agregan los tomates, las zanahorias, las alcachofas y las judías —todo ello pelado y picado— y se rehogan durante unos minutos, sazonando con sal al gusto.

 

Cuando el sofrito esté pasado, se añade el arroz, se re mueve un poco, se vierte doble cantidad de agua hirviendo que de arroz y se rectifica de sal.

 

Por último, cinco minutos antes de finalizar la cocción se pone el pimiento de lata en tiras sobre la paella. Se sirve caliente.

 

Más recetas de Cocina Valenciana

Conoce la paella valenciana original

Consulta todas nuestras recetas de paellas, fideuà y arroz

Gastroteca

Una buena alimentación ayuda a prevenir la gripe.

Siete alimentos que debes comer para prevenir la gripe y los resfriados

Estos meses de frío otoñal debes prestar atención a tu dieta y llevar una alimentación saludable

Sushi de crema de cacao y plátano.

Sushi de crema de cacao y plátano

Te mostramos los pasos que tienes que seguir para preparar esta sencilla y original receta

Dos pizzerías de València, entre las mejores de España

Conoce dónde están ubicados estos locales y las variedades que ofrecen en su carta

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
El restaurante Cuvée se encuentra situado en pleno Barrio de Ruzafa de Valencia. Nos [..]