Lunes, 27 Mayo 2019

Paella de verduras

3 votos
Paella de verduras

Una deliciosa y saludable paella que hará las delicias de los amantes del arroz

Ingredientes:

  • 400 g de arroz, 1/4 kg de judías verdes, 1 lata pequeña de pimientos, 1/4 kg de zanahorias, 1/4 kg de alcachofas, 1/4 kg de tomates, 1 cebolla, aceite, sal.

La cebolla se pica muy fina y se fríe en una paellera con un chorro de aceite. Cuando esté dorada, se agregan los tomates, las zanahorias, las alcachofas y las judías —todo ello pelado y picado— y se rehogan durante unos minutos, sazonando con sal al gusto.

 

Cuando el sofrito esté pasado, se añade el arroz, se re mueve un poco, se vierte doble cantidad de agua hirviendo que de arroz y se rectifica de sal.

 

Por último, cinco minutos antes de finalizar la cocción se pone el pimiento de lata en tiras sobre la paella. Se sirve caliente.

 

Más recetas de Cocina Valenciana

Conoce la paella valenciana original

Consulta todas nuestras recetas de paellas, fideuà y arroz

Gastroteca

Las mejores ideas para hacer helados caseros

Cinco recetas de helados caseros y fáciles de preparar

Los artesanos son mucho más sanos, ya que no tienen colorantes y tienen mucha menos grasa

Los mejillones al vapor, una cena saludable, fácil y deliciosa.

Siete cenas rápidas y 'light' para adelgazar fácilmente

Ideas sencillas y con pocas calorías para llevar una dieta equilibrada cada día de la semana

Galletas de plátano y avena

Tres recetas para aprovechar los plátanos maduros y no tener que tirarlo a la basura

Ideas para dar una segunda oportunidad a una fruta de lo más completa y con muchos beneficios

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Nuestro restaurante de cocina creativa con los sabores más exquisitos del Mediterráneo te [..]