Cocina valenciana
Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Vicenta Guillem I Rodrígez
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Arroz con pollo y níscalos
Aprende a cocinar el típico 'Arròs amb pollastre i esclatasangs'... ¡Delicioso!
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Arroz Caldós amb sépia i bledes
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Mª Ángeles Piera Marqués
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Arroz caldoso con ancas de rana al estilo La Valldigna
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Elisa Camarena Palomares
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Arroz con algas y huevas de erizo l
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Benjamín Lafarga Vázquez
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Arroz con cayena y ropa vieja
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Raquel Navarro Morant
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Arroz costrado “Flor d’or”
Para evitar que al desmoldar el arroz se quede pegado al molde, se introduce la base de este en un recipiente con agua caliente; así el arroz se desprenderá con facilidad
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Arroz de carne y setas
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Cristina Arche
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Arroz de Col y Bacalao
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: José Mª Solé Guzman
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Arroz integral con almejas
Es importante que no se noten mucho ni la cebolla ni el ajo en ninguno de los platos
VER FICHAArroz seco de mar y huerta con crema
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Juan José Botella Ferrando
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Cassola d'arròs de peixcadors
Se ponen calamares cortados a trozos a cocer en un dedo de aceite. Por separado se abren los mejillones y se conserva su jugo. En otra cazuela se mezclan tomates y cebollas y [..]
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Paella de verduras
Ingredientes para 6 comensales: 300 gr. de colifor 3 pimientos 150 gr. de garrofón 150 gr. de ferradura 150 gr. de habas tiernas un manojo de ajos tiernos tres alcachofas 3 [..]
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Receta de Arroz 'dels caputxins'
Aprende a cocinar esta receta de arroz con un toque de verde
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Receta de Arroz a banda
La receta de arroz a banda es sin lugar a dudas una de las más típicas de la sabrosa cocina valenciana
VER FICHACocina valenciana
Las mejores recetas: Paella, Paella valenciana, Fideuá, Arroz al horno; Suquet de peix; Arroz a banda...
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