Domingo, 24 Junio 2018

Cocina valenciana

Brandada de bacalao

Brandada de bacalao

Se trata de emulsionar bacalao, previamente desalado y hervido, con aceite de oliva hasta que quede una crema homogénea

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Buñuelos

Buñuelos

Alimento típico de las fallas, los buñuelos no pueden faltar en ninguna celebración fallera.

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Calabacines rellenos estilo Levante

Calabacines rellenos estilo Levante

Aprende cómo elaborar esta deliciosa receta de una manera muy sencilla

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Cassola d'arròs de peixcadors

Cassola d'arròs de peixcadors

Se ponen calamares cortados a trozos a cocer en un dedo de aceite. Por separado se abren los mejillones y se conserva su jugo. En otra cazuela se mezclan tomates y cebollas y [..]

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Entretenimientos alicantinos

Entretenimientos alicantinos

Disfruta con los entrantes. Haz que la espera se haga menos larga.

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Esgarrat o Esgarraet

Esgarrat o Esgarraet

Atrévete con uno de los entrantes más característicos de la Comunidad Valenciana, ¡buenísimo y rapidísimo!

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Fideuà

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Descubre otra manera de elaborar la tradicional fideuá

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Fideuá con calamares

Fideuá con calamares

Aprende cómo hacer esta receta de fideuá de una manera muy sencilla

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Fideuá con mejillones

Fideuá con mejillones

Aprende cómo elaborar esta rica fideuá de una manera muy sencilla

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Fideuá de champiñones

Fideuá de champiñones

Aprende cómo elaborar esta rica receta, típica de la Comunidad valenciana

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Fideuá de fideos finos

Fideuá de fideos finos

Aprende cómo elaborar esta receta y dale un toque diferente a tu fideuà

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Fideuà de Gandia

Fideuà de Gandia

Aprende cómo prepara esta tradicional receta de la cocina valenciana

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Fideuá de rape

Fideuá de rape

Aprende cómo elaborar esta rica receta y dale un toque diferente a tu fideuá

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Fideuá marinera

Fideuá marinera

Esta deliciosa receta hará las delicias de los amantes de este plato típico de la cocina valenciana

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Paella cuaresmal de bacalao y coliflor

Paella cuaresmal de bacalao y coliflor

La paella de bacalao y coliflor es muy popular. Se trata de un plato perfecto para la comida del viernes de Cuaresma.

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Paella de carne: magro y verduritas

Paella de carne: magro y verduritas

Una paella saludable que hará las delicias de los amantes del arroz, las verduras y la carne

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Paella de conejo

Paella de conejo

La Paella de conejo y verduras, es de las más populares de la Comunitat Valenciana

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Paella de habas y alcachofas

Paella de habas y alcachofas

Receta de Consuelo Peiró Sanchis.

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Paella de langosta

Paella de langosta

Aprende cómo elaborar esta rica receta de una manera muy sencilla

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Paella de mariscos

Paella de mariscos

Si combinamos el marisco con nuestro plato estrella, la paella, el resultado es una combinación sublime de sabores con identidad mediterránea.

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