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Appetite

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Appetite

Pintor Salvador Abril 7, valencia
Valencia - Valencia

Tel: 961105660 info@appetite.es

Appetite es un pequeño restaurante situado en el gastronómicamente zona de ruzafa.  Nuestra intención es crear un ambiente agradable y informal, combinado con un cálido servicio, cócteles deliciosos y una carta de vino muy inspirada, para maridar nuestro menú, siempre en evolución.  Appetite ofrece una carta, inspirado en los sabores del mundo, predominando el sureste de Asia, con distintivos sabores y combinaciones que cruzan las barreras culturales con valentía, sin ser etiquetados en fusión.  Los postres han sido siempre un punto a destacar, y como en el resto de la carta, las combinaciones de sabores y texturas marcan las reglas.

La carta está en constante evolución según la temporada y los productos exóticos que vamos encontrando. Es por medio de los ya conocidos menús degustación personalizados, que Bonnie puede dar rienda suelta a su creatividad y así trasmitiros su hacer. El concepto menú omakase se traduce como ¨depende del chef¨ en la cultura hospitalaria Japonesa.
 
La filosofía es haceros disfrutar al máximo, para que os marchéis queriendo volver, por eso nos gusta personalizar las degustaciones. Nuestro éxito se basa en este principio así que déjate llevar y
“experience the difference”


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