Macedonia templada

0 votos
Macedonia templada

Te enseñamos cómo preparar esta deliciosa receta perfecta para los días de calor

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 4 naranjas
  • 4 plátanos, 1 kg de melocotones
  • 1 tacita de azúcar
  • 1 vaso de agua
  • el zumo de 1 limón
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de harina de maíz

La fruta se pela, se pica en trozos pequeños y se pasa a una fuente honda, donde se reserva. En un cazo se prepara un almíbar con el azúcar y el agua, y se deja enfriar.

 

Cuando el almíbar esté frío, se le añade el zumo de limón, las yemas y la harina, y se bate hasta que la mezcla sea homogénea; en ese momento se pone a cocer al baño María durante 15 minutos.

 

Cuando todavía esté un poco caliente, se agregan las frutas y, en el último momento, se cubre la parte superior del recipiente con las claras a punto de nieve. Se introduce en el horno a gratinar durante dos minutos y se sirve. Se puede preparar en una fuente grande o en cuencos individuales.

Gastroteca

Aperitivos para las celebraciones navideñas

Recetas de entrantes para el menú de Navidad

Descubre cómo preparar cinco exquisitos aperitivos con los que sorprender a tus invitados

Tres recetas de chocolate

Tres recetas de chocolate sorprendentes

Descubre cómo hacer estofado de cerdo con salsa de cacao o crujiente de chocolate con fruta

El restaurante efímero que Lidl abrió en Madrid.

Lidl abre un restaurante efímero en València para una "experiencia gastronómica deluxe"

La cadena de supermercados pone en marcha este mes su proyecto en una antigua capilla

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Un espacio emblemático que ofrece todo el sabor tradicional de los arroces y paellas en [..]