Noticias | Gastronomía

Alimentación

¿Qué es el Crossushi? Esta nueva tendencia 'foodie' arrasa en Instagram

Se trata de una original creación culinaria que fusiona las gastronomías francesa y japonesa
09-01-2018 16:24
1 voto
Lo han creado en un restaurante de Los Ángeles. Instagram

Lo han creado en un restaurante de Los Ángeles. Instagram

Puede que la palabra crossushi no te inspire nada si es la primera vez que la escuchas, aunque su significado es bastante intuitivo. Proviene de unir los términos croissant y sushi, dos alimentos que a los cocineros de un restaurante de Los Ángeles se les ocurrió fusionar y que están protagonizando la última tendencia 'foodie'.

La nueva mezcla de las gastronomías francesa y japonesa ya cuenta con detractores y fanáticos a partes iguales. Estos últimos están encantados de que por fin un plato junte dos de sus comidas favoritas.


También conocido como California Croissant, el crossushi 'tradicional' es un cruasán cubierto con semillas de ajonjolí, relleno de salmón ahumado, wasabi, jengibre en escabeche y alga nori, acompañado con sobres de soya. El invento es obra de la cadena de pastelerías Mr. Holmes Bakehouse, con sedes en San Francisco, Los Angeles y Seúl.


¿Se convertirá el crossushi en la tendencia gastronómica de 2018 o será una moda culinaria pasajera más?
Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Gastroteca

Paul Bocuse.

Muere el chef Paul Bocuse, padre de la 'nouvelle cuisine'

El francés fue el cocinero con tres estrellas Michelin de más antigüedad, al ostentarlas desde 1965

Hay que cenar mínimo dos horas antes de acostarse

Tres cenas que te ayudarán a quitarte esos kilos de más

De la elección que hagas al final del día puede depender que la báscula juegue a tu favor o no

Comida saludable para 2018.

¿Qué comeremos este 2018?

La comida saludable es la principal tendencia en los nuevos estilos de gastronomía y nutrición

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Restaurante especializado en cocina libanesa, con una carta variada y económica, donde prima [..]