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Los mejores cocineros valencianos se dan cita en los XIII Encuentros gastronómicos

El Corte Inglés de la Avenida de Francia acoge durante cuatro semanas los mejores chefs de la Comunitat Valenciana
02-06-2017 02:15
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Los mejores cocineros valencianos se dan cita en los XIII Encuentros gastronómicos

Los mejores cocineros valencianos se dan cita en los XIII Encuentros gastronómicos

El Corte Inglés de la Avenida de Francia celebra durante el mes de junio los XIII Encuentros Gastronómicos de la Cocina Valenciana que, durante cuatro semanas consecutivas, traerán a València algunos de los mejores cocineros de la Comunitat Valenciana. El menú de presentación de estos encuentros ha sido confiado a los prestigiosos chefs Alberto Ferruz y Pablo Catalá, del Restaurante Bon Amb de Xàbia, con la colaboración especial del Restaurante Tula, de la misma localidad, del que sus chefs, Clara de la Bellacasa y Borja Susilla, han confeccionado dos platos de este menú.

El Restaurante de El Corte Inglés de la Avenida de Francia, en la octava planta, albergará cada lunes estos encuentros en los que se podrá disfrutar de la gastronomía valenciana con una representación de prestigiosos cocineros de cuatro restaurantes y con la colaboración de bodegas de València, Castelló y Alicante.

Los encuentros comenzarán el próximo lunes, con la participación de los cocineros Nacho Romero y Javier Lajara del Restaurante Kaymus de València y la bodega Vicente Gandía.

El 12 de junio le tocará el turno a Carlos Bosch y Sergio Sierra del Restaurante El Portal de Alicante y a la Bodega Enguera. El 19 de junio participarán Carlos D'Anna y Adele Crispino del Restaurante Trattoria Napoletana Da Carlo de València y las bodegas Vicente Gandía y Emilio Clemente. El broche de oro lo pondrán el 26 de junio Avelino Ramón y Jovita Almela del Restaurante Daluan de Morella y las bodegas Murviedro, Enguera y Chozas Carrascal.

Tanto el Restaurante Bon Amb, como Kaymus, El Portal y Daluan figuran en la primera edición de la publicación 55 mejores restaurantes de la Comunitat Valenciana de Levante-EMV.

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