Noticias | Gastronomía

Carne

Lomo con jamón y queso, un san jacobo diferente

Acompaña este plato con una ensalada o unas verduras cocidas y tendrás un menú sano
20-04-2017 08:31
0 votos
Lomo con jamón y queso, un san jacobo diferente Archivo

Lomo con jamón y queso, un san jacobo diferente Archivo

¿Cansado de los típicos san jacobos de jamón y queso? Te traemos una nueva versión que encantará a toda la familia.  Los lomos con jamón y queso son una buena alternativa y una opción más para las cenas. Completa el menú con una ensalada o unas verduras y obtendrás un plato muy equilibrado y sano. 

Ingredientes del lomo con jamón y queso (4 personas):

- 4 filetes de lomo
- 4 lonchas de jamón york
- 8 lonchas de queso
- Huevo
- Pan rallado
- Aceite y sal

Elaboración de lomo con jamón y queso:

- Los filetes de lomo se abren por la mitad y se salan. Se rellenan con una loncha de queso, encima una de jamón y por último otra de queso.

- Se cierra el lomo y se sujeta con unos palillos para que no se abran los filetes. Se rebozan en pan rallado, después se pasan por huevo batido y, por último, de nuevo por pan rallado.

- Se fríen en abundante aceite a fuego medio para que se hagan por dentro y no se quemen por fuera. Se pueden servir acompañados de un poco de lechuga cortada en juliana y unas patatas fritas.

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Gastroteca

Descubre cómo conservar tus hierbas aromáticas

Trucos de cocina: Cubitos de hierbas

Descubre cómo conservar tus especias siempre frescas y olvídate de comprarlas cada dos por tres

Un plato depurativo, nutritivo y refrescante.

Cómo hacer gazpacho, la bebida detox más tradicional

El plato, una sopa habitualmente fría y depurativa, es una receta clásica cuando llega el calor

Las alachofas con bechamel aportan infinidad de beneficios

Alcachofas con bechamel, un plato lleno de vitaminas

La salsa ayuda a disfrazar el sabor amargo de esta verdura para así introducirla en la dieta de toda la familia

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Restaurante de montaditos o tapas, charcutería selecta y buena carta de vinos. También ensaladas, [..]