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Gastronomía

Ruta de la cuchara por el interior Comunitat Valenciana

Utiel, Requena, Chera y Siete Aguas dan a conocer su gastronomía con menús populares
21-02-2017 13:37
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La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia organiza este mes de febrero la 1ª Ruta de la Cuchara.
Con el objetivo de descubrir al gran público la gastronomía del interior de la provincia de Valencia, la FEHV organiza desde el pasado 20 de febrero y hasta el 5 de marzo, la primera Ruta de la Cuchara en las localidades de Utiel, Requena, Siete Aguas y Chera. Consulta los menús

Esta 1ª Ruta de la Cuchara se suma a las ya tradicionales Muestra del Embutido de Requena o Feria del Vino de Utiel, localidades que quieren demostrar que hay gastronomía "más allá" de aquellos productos que todos conocemos.

Un total de 24 restaurantes ofrecerán una serie de menús con platos de cuchara como protagonistas, recetas tradicionales de estos pueblos del interior de Valencia, en los que no faltarán los vinos de la DO Utiel-Requena.

Se trata de la primera edición de la 'Ruta de la Cuchara', una campaña de promoción gastronómica organizada por la Confederación de Hostelería y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV), y que cuenta con la colaboración de la Agencia Valenciana del Turismo.

El objetivo de esta iniciativa, resaltar y reivindicar la tradición gastronómica y la gran calidad de la oferta de restauración del interior de la provincia de Valencia.

Ajoarriero, olla de pueblo, gazpacho, revuelto de morcilla, gachas, patatas a lo pobre, migas, morteruelo, callos, longaniza de orza, güeña, torrijas? son algunas de las recetas y platos preparados por los establecimientos participantes en esta primera 'Ruta de la Cuchara', cuyos menús, horarios y precios se pueden consultar en la web www.rutadecuchara.es

La 'Ruta de la Cuchara' forma parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se van a desarrollar durante todo el año 2017 en el marco del convenio de colaboración entre la Agencia Valenciana de Turismo y CONHOSTUR.

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