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Cinco restaurantes con comida casera de invierno en Valencia

Descubre los mejores lugares donde comer platos de cuchara sin salir de la ciudad
26-01-2017 13:13
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Cinco restaurantes con comida casera de invierno en Valencia

Cinco restaurantes con comida casera de invierno en Valencia

Este año el frío se ha hecho de rogar y aunque a más de uno le ha podido coger por sorpresa, lo cierto es que el clima invernal se ha instalado en la ciudad. Las buenas temperaturas han sido reemplazadas por la lluvia y en algunos puntos por la nieve.

Para combatir la llegada del invierno y las bajas temperaturas, te proponemos una ruta de cuchara por Valencia que te ayudará a sobrellevar mejor el frío. A continuación te destacamos cinco restaurantes donde degustar manjares reparadores tales como guisos, potajes, cocidos, sopas y pucheros memorables que trasladan a la infancia y reconectan con nuestras raíces.

MILAN
Especialidad: Potaje de garbanzos, caldereta de cabrito manchego con setas, lentejas con jamón, ragú de ternera con verduras, vacuno gallego, bacalao a la riojana, costillas de cerdo, lomo de orza y sopa castellana o judías con matanza. 

MONTES
Especialidad: Manitas de cerdo o rabo de toro combinados con todo tipo de arroces y guisos. 

EL ENCUENTRO
Especialidad: Pochas navarras con codorniz, caldo de cocido, lentejas pardinas, fabada asturiana, alubias alavesas con chorizo, manitas de cerdo con jamón y chorizo ibérico, cocido completo, rabo de toro de León y perdiz en escabeche. 

LA PITANZA
Especialidad:  Gazpachos manchegos, arroz caldoso de verduras y caracoles, olla de habas, sopa de castañas, guisos de los nuestros acompañados de la contemporaneidad de sus entrantes.

ASADOR AURORA
Especialidad: gazpacho, alubias rojas de Burgos, sopa castellana, cocido madrileño, lechazo asado de Aranda del Duero y cochinillo asado. 

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