Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras

8 votos
Arroxz Meloso con pollo, costillas y verduras

Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Vicenta Guillem I Rodrígez

Ingredientes:

  • ½ kilo de arroz bomba la fallera
  • ½ pollo cortado a trocitos pequeños
  • ¼ de kilo de costillas de cerdo
  • guisantes
  • habitas tiendas
  • judía verdes
  • alcachofas
  • un tomate maduro rallado
  • pimentón dulce
  • aceite de oliva
  • diente de ajo picado

Sofreír la carne en una cazuela hasta dorar, añadir una cucharada sopera de pimentón dulce y el ajo, mover y agregar 1,5 litro de agua.Cuando empiece a hervir, añadir toda la verdura y dejar cocer durante 15 o 20 minutos a fuego lento.

Añadir el arroz La Fallera y cocer durante 17 o 18 minutos.Durante la cocción rectificar, si procede, de sal.

Aprende a cocinar la paella valenciana

Más recetas de arroz aquí

Gastroteca

El calabacín tiene muy pocas calorías

Descubre todos los beneficios del calabacín

Conoce las mejores recetas para incorporar esta verdura a tu dieta de forma fácil y sencilla

La temperatura de la nevera debe estar entre los 2 y 8 grados

Cuánto tiempo se conservan los alimentos en la nevera

Cada producto, dependiendo de su procesado, aguanta más o menos en frío o congelado

La ley permite su venta

Cuatro consejos para prevenir el anisakis

El 36% del pescado que se consume en España lleva dentro un parásito que provoca gastroenteritis

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Un menú de primera calidad entre carnes, ensaladas y lo mejor del mar mediterráneo sólo [..]