Arroz estilo morisco

2 votos
Arroz estilo morisco

Plato sabroso y diferente

Ingredientes:

  • 400gr de arroz
  • un litro de agua
  • una cebolla pequeña muy picada
  • 8 cucharadas de aceite
  • azafrán
  • sal
  • unas hojas o brotes de hierbas aromáticas
  • pimienta.

Colocar en una cazuela aceite y se deja calentar.

Cuando esté caliente se añade la cebolla, ya picada, y se le da unas vueltas y se agrega el arroz y se rehoga un poco.

Se moja con el agua hirviendo, sazonar con sal, se añade el azafrán y pimienta (u otras especias) y cuando comienza a hervir se mete en el horno (o se colocan brasas encima de la tapadera de la cazuela).

La cocción durará en el horno 15 minutos.

Gastroteca

Los tés también pueden ser refrescantes.

Tres infusiones fresquitas para combatir el calor

Con dulce, fruta, hierbas aromáticas y hielo podrás disfrutar de la bebida más sana del verano

Ensalada César hecha con sobras de pollo.

Tres recetas para reciclar el pollo que sobra

No es necesario comer este alimento durante días - Aprovecha las sobras e incorporalas a otro plato

Tomates rellenos.

Recetas frías: Tomates rellenos

Hazle frente a las altas temperaturas con este plato original, perfecto para sorprender a tus invitados

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
En pleno centro de la capital valenciana encontrarás el Asador Pipol de la calle Convento [..]