Arroz de las capuchinas

2 votos
Arroz de las capuchinas

Sorprende con con este ingenioso plato

Ingredientes:

  • 600gr de arroz
  • 6 anchoas grandes saladas
  • media cebolla
  • medio litro de caldo de pescado
  • sal
  • aceite
  • potestativamente una lechuga.

Lavar las anchoas, se desalan y se les quitan las raspas.

Poner aceite en una sartén y se dora en ella la cebolla cortada en trozos grande, cuando se haya dorado se retira del guiso y se desecha.

Se ponen las anchoas y se aplastan con un tenedor hasta reducirlas a pasta.

Añadir el arroz, se rehoga y se va añadiendo el caldo poco a poco, a medida que el arroz se espese.

A los 9 minutos agregar la lechuga previamente cocida y cortada en pequeños pedazos.

Añadir sal y se prolonga la cocción 9 minutos más.

Gastroteca

Muchas personas siguen una dieta.

Las tres dietas más recomendadas por los nutricionistas

Seguir una dieta requiere del consejo de un experto, pero existen algunas que gozan de respaldo unánime

Crepes de jamón y queso.

Cinco cenas fáciles y exquisitas para cuando llegas tarde a casa

Recetas rápidas, pero no por ello menos originales, por si nos falta el tiempo a última hora

Un apetitoso 'poke bowl'.

'Poke', la nueva moda que conquista a los famosos

Descubre por qué triunfa esta ensalada de pescado crudo, que aparece en numerosas fotografías

Restaurantes en Valencia

Los mejores restaurantes en Valencia

Descubre los mejores restaurantes de tu zona: Gandía, Torrent, Sagunt... y disfruta de la cocina valenciana.
Todos los restaurantes de Valencia

Más restaurantes...

Deja tu comentario
Su cafetería abre sus puertas con desayunos exquisitos y renovadores para empezar el día [..]